În perioada Postului Paștelui, mulți dintre noi încep să caute rețete delicioase și sănătoase care să le permită să respecte tradiția stabilite cu timpul în Biserică.
Este important să alegem alimente echilibrate din punct de vedere nutrițional, care să ne ofere energia de care avem nevoie în timpul zilei și să ne ajute să trecem peste perioada de post fără a ne simți letargici sau epuizați.
De aceea, astăzi vă propun o rețetă simplă și delicioasă de paste Baneasa integrale cu legume și plante aromatice, care să vă satisfacă papilele gustative și să vă ofere nutrienții de care aveți nevoie în timpul Postului. Aflați cum să pregătiți această rețetă delicioasă și sănătoasă în continuare.
Ingrediente:
- 400g de paste Băneasa integrale
- 1 ceapă roșie medie, tăiată în jumătăți subțiri
- 2 căței de usturoi, tocați fin
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 ardei roșu mare, tăiat în cubulețe mici
- 1 dovlecel mic, tăiat în cubulețe mici
- 200g ciuperci champignon, tăiate în felii subțiri
- 1 cană de spanac proaspăt, tocat
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru măcinat
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt, tocat
Mod de preparare:
- Puneți o oală cu apă să fiarbă. Adăugați paste Băneasa integrale și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți și lăsați la răcit.
- Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu și adăugați ceapa și usturoiul. Gatiti-le timp de 2-3 minute sau până când ceapa devine translucidă.
- Adăugați ardeiul roșu, dovlecelul și ciupercile și amestecați bine. Gatiti-le timp de 5-7 minute sau până când legumele devin moi.
- Adăugați spanacul și amestecați bine. Gatiti timp de 2-3 minute sau până când spanacul se înmoaie.
- Adăugați pasta Băneasa, sarea și piperul și amestecați bine. Gatiti timp de 2-3 minute sau până când toate ingredientele se încălzesc.
- Adăugați pătrunjelul proaspăt tocat și amestecați bine.
Pastele Băneasa integrale cu legume și plante aromatice reprezintă o opțiune delicioasă și sănătoasă de mâncare de post. Pastele integrale au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că eliberează energie în corp în mod constant, oferindu-ne acea senzație de sațietate și energie de care avem nevoie în timpul zilei. Adăugarea legumelor și a plantelor aromatice nu doar că adaugă o varietate de texturi și arome, dar oferă și o mulțime de nutrienți și vitamine esențiale pentru organism. Această rețetă este ușor de pregătit și poate fi adaptată în funcție de preferințele individuale, astfel încât să vă puteți bucura de o masă delicioasă și sănătoasă în timpul Postului Paștelui.
Acesta este un fel simplu și delicios de a mânca paste Băneasa în timpul Postului. Încercați să utilizați cât mai multe legume proaspete și să le gătiți la foc mic pentru a păstra nutrienții și a crea o masă sănătoasă și gustoasă. Poftă bună!
Articol scris și redactat în cadrul competiției de blogging Spring SuperBlog 2023.
